2007-05-14 酢の物。(サブ) スライサーできゅうりをスライスする。 わかめに付いた塩を洗い流すために、2,3回ほどボールに水をためて、その中でわかめを洗い、水とともに塩を流す。 わかめを手につかみボールから出し、軽く握って絞る。 3cmくらいの間隔で切る。 きゅうりとわかめを合わせ、酢とそばつゆで味を調整する。