麻婆豆腐(メイン)

• 油をしいたフライパンに豚のひき肉を入れ、炒める。
• 火が通った後、色が代わってきたら、豆板醤を入れて炒める。
• 豆板醤が全体になじんだと思ったら、甜麺醤、刻んだにんにくを加える。
• 水分が少なくなった頃に、出しの素を溶いたスープ、しょうゆ、刻んだねぎを加える。
• 軽く沸騰したら、豆腐を加えて、片栗粉を溶いた水を入れる。
• とろみが出るまで煮る。